Hur tillverkar ni Frank & Maggie’s?
Varje måltid tillagas från grunden i vårt storkök i Saltsjö-Boo. Vi menar allvar – vi hackar grönsakerna, maler köttet och rör om i kokgrytan för hand, precis som du gör hemma (men med något större utrustning)! Vi vill säkerställa att varje ingrediens blandas och förbereds med omsorg. Våra måltider tillagas varsamt vid 90 grader i en kokgryta. Denna process eliminerar skadliga bakterier från rått kött samtidigt som alla viktiga näringsämnen bevaras. Direkt efter tillagning fryser vi ner maten i en blast freezer för att bevara färskheten utan att behöva tillsätta några konserveringsmedel. Precis som du skulle göra hemma.